ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول هو نوع من الدهون في الدم يوجد في جميع الخلايا. فهو يساعد الجسم على أداء العديد من الوظائف، من الجهاز العصبي إلى جهاز المناعة، ومن تنظيم الهرمونات إلى مكافحة الكائنات الحية الدقيقة. يتم إنتاج الكوليسترول في الجسم ويمكن تناوله خارجيًا من خلال الطعام. الكولسترول HDL، المعروف شعبياً بالكولسترول الجيد، والكولسترول LDL، المعروف بالكولسترول السيئ.