La aterosclerosis (arteriosclerosis) es una enfermedad que se produce como resultado del deterioro de la estructura de las arterias y provoca oclusión vascular. La aterosclerosis se produce como resultado de la pérdida de la arteria de su estructura elástica y el deterioro de su estructura interna lisa, provocando un estrechamiento de la arteria. Las placas, que se forman como consecuencia de la acumulación de sustancias como colesterol, células grasas, proteínas, etc. en las venas, provocan la obstrucción de los vasos en diferentes partes del cuerpo, provocando accidentes cerebrovasculares, problemas cardíacos…